CENONE DI SAN SILVESTRO 2018

ANTIPASTI:

Julien di seppia con verdurine croccanti,

Polpo alla catalana,

Gamberi in salsa cocktail,

Salmone affumicato con crostino,

Crudo di parma con ciliegine di mozzarella

PRIMI:

Risotto Carnaroli ai gamberi rossi di Gallipoli con vellutata

di fiori di zucca e pistilli di zafferano

Bosco e sottobosco con funghi porcini, salsiccia di norcia e tartufo d’Alba.

SECONDI:

Tramezzo di pescatrice dorata al forno e grillè di seppia e gamberoni reali

CONTORNI:

Mignon di verdure saltate

Lenticchie porta fortuna

PREDESSERT:

Ananas flambata al Grand Marnier con fiordilatte e fonduta di frutti rossi e neri

DESSERT:

Torta San Silvestro

BEVANDE:

Vino Conti Zecca Bianco e Rosato, acqua minerale, Spumante

Costo a persona euro 70,00

Bambini  40,00 con menù baby

Ingresso ore 20,30 – inizio ore 21,00


Animazione e musica in compagnia dii artisti salentini .

Pista da ballo e giochi pirotecnici.


SPECIALE PACCHETTO CENONE CON PERNOTTO E PRIMA COLAZIONE  :

€ 120,00 A PERSONA IN CAMERA MATRIMONIALE

SUPPLEMENTO CAMERA VISTA MARE EURO 10,00 A PERSONA